異國粽香迎初夏 移民署多元文化交織溫馨親子日

• 發布日期： 2025-05-28
• 發布單位：北區事務大隊‧新北市服務站
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• 更新日期：2025-05-28

為促進多元文化交流與家庭親子融合，移民署新北市服務站日前與社團法人台灣新住民生活成長協會舉辦「異國粽香暖心五月」活動，吸引來自印尼、越南與柬埔寨等多國新住民家庭踴躍參加。活動內容豐富，包括異國文化講座、特色料理DIY、文化市集與新住民資源介紹。此外，新北市服務站除了提供現場諮詢服務，也藉此機會向民眾介紹多語翻譯資源、居留法規、家庭教育及就業輔導等協助機制，協助新住民家庭穩定生活、融入社會，展現對新住民社群的高度關懷與支持。

本次活動特別規劃「粽子文化體驗」與「異國點心DIY」，活動當天陰雨綿綿，但參與的民眾不減熱情，一大早就到新北市三重區和平市民活動中心。開場由穿著印尼傳統蠟染服飾的長者們以印尼傳統樂器「安喀隆」，表演「小星星」及「望春風」等曲目，為異國粽香活動揭開序幕。台灣新住民生活成長協會特別邀請新住民講師親自教學，帶領現場親子製作具有代表性的各國粽子與節慶美食。越南籍胡玉華老師分享北越的四方粽及南越的圓形、長方形粽子，象徵天地萬物與孝親之情；印尼籍曹寒妮老師介紹以芭蕉葉包裹的雞絲蕉葉粽(Lemper Ayam)和阿仁粽(Arem-Arem)，展現東南亞道地風味；柬埔寨籍梁麗群老師則介紹柬埔寨的甜鹹粽(Num Ansom)，使用芭蕉葉包裹成長條圓柱狀，內餡加入糯米、豬肉及綠豆，因糯米與芭蕉葉蒸煮後產生特殊香氣，將甜鹹元素結合達到獨特的層次口感；緬甸籍林雨詩講師則介紹傣族潑水粑粑的製作流程，從糯米粉、甘蔗汁到包裹入芭蕉葉蒸熟，香氣四溢、令人食指大動。每一道料理背後，皆蘊藏著深厚的文化脈絡與家鄉記憶，讓參與者在現場互動中更加認識多元文化。

本次講座推廣新住民母國文化，不僅增進國人對移民背景的理解，也促進社會融合。參與活動的新住民家庭表示：「這是我第一次帶孩子參加這樣的活動，能一起包粽子、聽故事，讓孩子了解我的家鄉文化，也感受到臺灣社會的溫暖與接納。」活動在充滿粽香的會場與歡笑聲中圓滿落幕，不僅拉近家庭間的情感，也深化文化理解與社群連結，為初夏增添一份暖心回憶。

新北市服務站林財榮主任表示，感謝講師用心設計多元文化課程，讓大家有機會認識新住民帶來的多元文化價值。期待透過每一次參與社區文化活動，與在地居民、新住民朋友建立更緊密的連結，共同打造友善包容的多元社會。另外，端午節將至，呼籲新住民朋友切勿網購輸入、郵寄及攜帶家鄉含肉類加工食品來臺，違規攜帶豬肉產品入境經查獲，將面臨最高新臺幣100萬元的罰鍰，希望新住民朋友們為防治非洲豬瘟疫情一起共同努力。