因自幼父親派駐日本工作，謝小姐在11歲時舉家遷移到日本東京生活，22歲那年，在姐姐經營的餐飲店認識了現在的老公—下釜先生，兩人交往半年後結婚，並育有4 名子女。夫婦兩人於日本生活了近40多年後，由於先生即將退休且公公日益年長，便開始規劃退休後的生活，決定離開繁忙的東京，返臺在新竹縣竹北市定居，一起開立這間「東京豚骨釜本舖」拉麵店。