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中華民國內政部移民署全球資訊網

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四川女孩的臺菜之路

內政部移民署雙月刊:第53期.jpg

來臺已18年的新住民李鳳,出身四川貧困農家,國中畢業就到城裡打工,雇主覺得她年輕沒唸書很可惜,就鼓勵她去讀夜校餐飲科系。後來李鳳因為嚮往臺灣「能在海邊吹風散步」的生活而遠嫁來臺,一開始婆婆無法接受兒子娶大陸媳婦,她自己又習慣大聲講話,和同事說話又不懂得用請和謝謝,被路人和同事認定為沒禮貌的大陸人。但她不斷檢討和提醒自己改進,現在已是講話溫柔婉約的臺菜餐廳經理人,「我問老闆,為什麼願意請我一個四川女孩來負責?臺菜餐廳?老闆回答:因為我相信你可以!」

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