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新住民的藍色不是憂傷 印尼傳統文化繽紛又好吃

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  • 發布單位:北區事務大隊‧花蓮縣服務站
  • 資料點閱次數:325
  • 更新日期:2024-10-30
圖四製作完成後的印尼水果沙拉(Rujak)繽紛又美味,看了忍不住讓人食指大動。 適逢一年一度的印尼國際英雄日即將到來,對於印尼籍新住民家庭及移工來說意義非凡,印尼朋友們大都會藉此盛會創作藝術及製作美食來感念印尼英雄;為了使其他國籍新住民朋友們也能體驗印尼文化,移民署北區事務大隊花蓮縣服務站特於113年10月24日在花蓮市漫遊舍民宿舉辦多元文化宣導活動,大家齊聚一堂共襄盛舉。
多元文化講師,本身是來自印尼的新住民講師張美君解釋道,在印尼,人民經常使用藍曬法這個傳統顯影工藝來創作藝術,這項工藝會以檸檬酸鐵銨及鐵氰化鉀混合成顯影液,與具有印尼文化元素的動植物圖形相結合在天然純棉上,即可在陽光下曬出如藍色精靈般俏麗的藍曬作品。其中,以運用蘇木葉片這種多層次與幾何圖形搭配的圖像最受大眾歡迎,當代紡織品將傳統文化圖形與現代創新互相融合,讓藍色不等於是憂傷,而是快樂的創作。
另外,印尼水果沙拉(Rujak)就像是家庭或夫妻關係的縮影,這道菜常見於印尼的家庭聚會及社交場合中,尤其是在慶典或家庭聚餐時分享,沙拉的醬料需要根據每個人的口味來調整,比如有人喜歡偏酸,有人喜歡更辣,這反映了家庭成員之間互相遷就與包容的過程。當夫妻或家庭成員一起準備這道沙拉時,需共同協作、理解彼此的喜好,這可以象徵婚姻中相互理解與溝通的重要性。
花蓮縣服務站表示,臺灣因為新住民的加入,成為多元族群融合與多元文化共存的樂土。對於多元族群、文化的友善與包容,是臺灣這塊土地上絕大多數人的共識;另外,移民署為協助新住民及子女完成夢想,推展多元文化及落實反歧視精神,近期「第11屆新住民及子女築夢計畫」已經開放報名囉!報名期間自即日起至113年11月25日止,歡迎有興趣的新住民家庭報名一起擁抱夢想、築夢踏實。
~移民署北區事務大隊花蓮縣服務站關心您~
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