頭上戴著貝雷帽的Pierre現年27歲，剛好是有能力實現夢想的年紀。他於2014年再次回到臺灣，這一次回來是為了臺灣的親切與可愛。他 選擇在這裡一點一滴的讓大家知道法式甜點的美好：Le Panier de Paris, 譯為巴黎的竹籃，是一輛載滿世界上所有美好點心和 酒凍的餐車，也是一個夢想的雛形