移民署邀民眾品嘗各國咖啡風味 探索咖啡多元文化
- 發布日期:
- 發布單位:北區事務大隊‧桃園市服務站
- 資料點閱次數:336
- 更新日期:2024-10-04
活動中邀請「霸咖啡工作室」負責人謝名媗擔任講師,謝講師在這次活動中介紹認識咖啡豆產地、品種與來源,講解烘焙豆子應注意事項,教導沖泡咖啡器材與手沖咖啡步驟,並帶領民眾進行手沖咖啡體驗,讓大家感受咖啡製作的樂趣。參加活動的民眾表示,今天恰巧來服務站申辦案件,遇到有舉辦「咖啡多元文化展」,很高興能認識到各國的咖啡文化,又可以品嘗到各國咖啡,收穫滿滿,一舉多得。
此外來自越南和印尼的新住民也在活動中分享家鄉的特色風味咖啡。越南新住民阮清心分享越南咖啡(Cà phê sữa đá)是一種過濾咖啡,通常飲用時,先在杯底放入煉乳,再蓋上裝有咖啡粉的金屬容器「越南滴滴壺」,再以熱水倒入容器,過濾出濃郁的咖啡後,沖泡出越南特色的「煉乳咖啡」。而印尼新住民官美連則指出,Kopi Tubruk是一種印尼風格的咖啡,將熱水直接倒在玻璃杯中的咖啡粉上,不經過任何過濾,本次加入印尼椰糖,製成「椰糖咖啡」,提供民眾品嘗。
桃園市服務站黃英貴主任表示,許多人習慣以一杯咖啡,作為美好一天的開始,透過舉辦「咖啡多元文化展」,增進民眾對各國咖啡文化的認識,並培養「尊重多元、欣賞差異」的觀念。另外,國際間非洲豬瘟疫情仍十分嚴峻,為防範非洲豬瘟入侵,提醒新住民及移工朋友們切勿將肉類製品自國外攜入,或由家鄉親友以郵遞方式寄送來臺,以免遭受重罰。